不要浪費食物!飯店主廚「挑選高檔廚餘」做成狗食 暖心「餵飽浪浪」網感動:謝謝有你❤️
阿拉伯聯合大公國阿布達比的「費爾蒙五星級飯店」(Fairmont Hotel)為了維持餐廳高檔品質,每天只選用最新鮮的食材做餐點給房客享用,當天沒用完的食材就只能當成廚餘處理掉,但大廚J Gourmet覺得這樣很浪費食物,於是他就想出一個辦法既不會浪費也能幫助流浪動物!
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大廚J Gourmet認為這樣雖然可以維持給客人最高品質的餐點體驗,但其實非常浪費食物,因此廚師們決定將剩下的材料做成狗食,餵給流浪狗狗吃。為了狗狗們的健康,他們會特別將起士、醬汁、辛香料和甜點挑掉,利用剩下的飯、菜、麵包等製作出一鍋鍋的狗食!
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因為狗食的原料必須得經過嚴格的挑選,因此100公斤的廚餘僅能做出30公斤的狗食,實在是非常耗費心力和時間,但只要浪浪們溫飽不挨餓,廚師們就覺得這一切很值得!