吃銀耳養顏!只用清水洗「髒東西難洗凈」 學會一招「雜質自己跑出來」:常吃助消化


接下來分享一道特別適合冬季喝的銀耳湯,喜歡的話照著做。

【馬蹄雪梨銀耳湯】

準備乾銀耳、馬蹄、雪梨、紅棗、枸杞、乾百合、乾蓮子、冰糖。

第一步:銀耳按上述做法泡好洗凈,再撕成小朵。乾百合、乾蓮子同樣用溫水泡發洗凈。紅棗、枸杞洗凈,枸杞用少許冷水浸泡。馬蹄、雪梨洗凈去皮,切小塊。

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第二步:銀耳入鍋,加入清水,大火煮五分鐘,再轉小火,蓋上蓋子燜煮半個小時,用砂鍋更好,注意看著火,小心溢鍋。

第三步:銀耳煮成軟糯的口感後,加入馬蹄、雪梨、紅棗、百合、蓮子、冰糖,繼續煮二三十分鐘。

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第四步:倒入枸杞和泡過的水,攪拌幾下,就可以關火出鍋了。


銀耳可以搭配的食材很多,比如南瓜、板栗、綠豆、紫薯、各種穀物等,平常不妨換著做,越吃越健康。春節期間,通常都會吃得比較油膩,可以常煮銀耳湯或者銀耳粥,解油膩、助消化。

文章來源:搜狐

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