把握最後1個月!柿子正當季「維生素C、A比柑橘還高」 柿餅燉雞湯「潤肺止咳又暖身」:還能降血壓

不過營養師也提醒,柿子中的單寧酸成分比較高,不建議空腹食用,以免在胃酸的作用下產生結塊影響消化功能,也因為柿子中含有豐富的葡萄糖、蔗糖,加上單寧酸會影響鐵質的吸收,糖尿病患者和缺鐵性貧血患者不宜多吃,以免加重病症,大家在吃完柿子後也要記得漱口刷牙,避免糖份在口中形成蛀牙唷!

圖片來源:網路溫度計

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不過如果想靠柿子潤肺又怕甜度太高,不妨試試「柿餅燉雞湯」,只要在雞湯內加入幾塊柿餅,就能有助潤肺寧嗽,不僅是一道滋補潤肺又暖身的養生料理,更讓湯頭多了一股與眾不同的淡淡清甜滋味。


不只顧到腸胃,連心血管疾病也能改善,喜歡吃柿子的人要好好把握剩下的1個多月囉~


資料參考:《健康2.0》、Youtube


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