千萬別加鹽！大姐指定菜「客家版麻油雞」網友愣住：差在哪 內行人曝「關鍵調味不能少」湯頭變甘甜
超完美賣相引起不少內行網友熱議，紛紛留言大讚：「吃來吃去我覺得客家人做月子的麻油雞是最香，莫名的香」、「湯汁配白飯，人間美味，我阿嬤的最愛」、「客家麻油雞的精髓就是冰糖！喝起來甜甜的，冬天來一碗真的超棒！」
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也有不少網友透露冰糖以外的做法，大分分享：「先生是客家人…姑姑煮的麻油雞會加桂圓…全酒下去煮，湯喝起來甜甜的」、「我大嫂是客家人，她喜歡在麻油雞湯裡加桔餅，湯喝起來甜甜的」一樣都能讓湯頭散發自然甘甜，喝了也不膩口！
大家煮麻油雞會怎麼做呢？小編只知道不要加鹽，沒想到還可以加不同的食材提升甘甜味道，下次就來試試看！
參考來源：聯合報
