以為很健康！他「狂吃深綠色蔬菜」想增加抵抗力 半個月後「竟掛急診洗腎」原因曝光
雖然大家都說多吃綠色出菜有意身體健康，不過事實上這樣的通則可不適用於所有人，像有位慢性衰竭的患者，先前為了健康就三餐都吃芥菜，結果沒想到最後卻被送急診洗腎搶救，其背後真相曝光後也隨即在網路上引起一陣熱烈的討論！
示意圖/翻攝自sina
根據ETtoday報導，腎臟科醫師洪永祥在節目《健康好生活》中分享，過去有一名60歲罹患糖尿病、慢性腎衰竭第四期的患者，本身的腎功能就已經不是很理想，加上後來又因為大時局確診，使得身體出現更多狀況，腎絲球過濾從30分一下子掉到15分。
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而且該名患者又是一位非常容易緊張跟焦慮的人，只要看到報告上的數字不好就會睡不著，起初擔心他會亂吃奇怪的東西，還特別替他開藥治療，結果沒想到半個月過去，該名患者就掛急診洗腎了...
原來這位患者因為擔心自己的健康狀況，就聽從外找營養師的建議，三餐都吃芥菜，結果當時被送到急診時，腎功能不僅沒有變好，反而因為體內鉀離子反倒飆高至7.5，出現頭暈、冒汗症狀，心跳還只有40下，如此情急的狀況之下不得不趕快洗腎！
示意圖/翻攝自民視新聞網
對此，洪永祥就藉此衛教，深色蔬菜的鉀離子含量極高，像每100g芥菜就含有330g的鉀，雖然這對一般人而言非常好，可以幫助消水腫、降血壓，甚至還有抗發炎和抗癌的效果，但慢性腎衰竭患者就要特別小心攝取，「有時高血鉀就會提早洗腎！」
圖/翻攝自洪永祥臉書
而且不只綠色的蔬菜含有高鉀，一些水果也需要特別注意，像臺安醫院營養師曾祺曾在《退休好幸福》拿楊桃舉例，並表示楊桃屬於高鉀的水果，當腎臟病人體內的離子代謝原本就已經有異常的狀況，若再食用含有高鉀的楊桃，就很有可能引發嘔吐、腹瀉等類似神經中毒的現象，因此也才有腎功能低下者，最好要少吃楊桃的建議。
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此外像奇異果、菠菜、紫菜、香蕉、芒果等蔬果，含鉀量也都很高，建議腎臟不好的人，最好還是酌量攝取就好。
原來蔬菜水果也不能亂吃啊....農曆年節快到了，快把這個訊息分享給身邊有需要的朋友！
參考來源：ETtoday