櫛瓜「削皮清蒸」吃起來滿嘴苦味!專家曝有毒「4狀況千萬別吃下肚」

櫛瓜這種蔬菜高纖維、低熱量,不管是火烤或油煎、都鮮甜又清脆,加上其富含維他命B、C,以及多種身體所需礦物質,而被大家譽為「減重聖品」!不過,日前一名網友在社團「Costco好市多商品經驗老實說」表示,把櫛瓜蒸來吃竟滿嘴苦味,疑惑到底哪裡出錯?懇請廣大網友指點原因...


Advertisements

據《三立新聞》報導,原PO提到,前陣子在好市多買了數條櫛瓜,削皮後清蒸、沒加任何調味料,「吃起來滿滿苦味,後來改用水煮加鹽巴,比較不苦,但還是吃得出(苦味)。」他好奇,有沒有人買好市多櫛瓜吃了會苦?還是用煎或烤就不會?

圖片來源:TVBS

Advertisements


許多網友回應:「會苦代表它不新鮮~」、「應該是放太久喔!」、「新鮮吃,不會苦。」也有網友建議:「大條櫛瓜苦的機率比較高,後來我都挑外型小點的。」、「去頭、去尾,多去一點就不苦了。」、「有些櫛瓜會帶苦味,可多削一層皮、減緩苦味,跟冬天的木瓜一樣。」

圖片來源:


其他網友則回應:「削皮、水煮,都不是櫛瓜的正統作法。」、「我都用煎的,加點鹽調味。」、「我吃起來沒有味道,有時切絲拌在蛋裡一起煎。」、「櫛瓜直接煎或炒就好。」而在挑選櫛瓜時,盡量選擇外皮光滑緊實、沒有皺紋跟傷痕的,長度10至12公分最好吃,保存建議是7到10天。

Advertisements

文章未完,前往下一頁繼續閱讀

下一頁

1/2

Advertisements

編輯精選推薦 More +