很多人都愛！她不喝酒、沒病史「愛吃1早餐」罹巨大肝癌 醫嘆「一級致癌物下肚」易輕忽
癌症已連續40年、蟬聯國人十大死因之首，其中，又以「無聲殺手」肝癌最令人害怕...營養醫學專家劉博仁，就在《早安健康》專欄中分享，一名女性病患明明沒有B肝、C肝病史，也從來不喝酒，卻因為平常愛吃一種早餐，而罹患巨大肝癌，提醒民眾千萬要注意！
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據《TVBS》報導，該名女患者因消化不良、身體不適，而前往就診，卻意外發現自己確診肝癌，而且已經轉移至肺臟，狀況相當不樂觀...她不解，自己作息習慣良好，也不碰酒、更無病史，為何還會罹患癌症呢？對此，劉博仁問診才發現，病人平時很愛吃花生醬，20多年來最常吃的早餐、就是花生醬吐司。
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他推測，應是長期食用被黃麴毒素汙染的花生醬，而導致病症。黃麴毒素被「國際癌症研究機構」列為一級致癌物，和肝癌、腎臟癌等癌症有關，咖啡粉、花生粉、花生醬、豆腐乳、臭豆腐等食品，都可能遭受汙染，消費者最好選擇新鮮花生購買，另外，加工肉品也要特別注意...
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