全台門市10間！張文綺「創始店驚傳收攤」房東求售中 鬆口認「賠錢2內幕」
33歲女星張文綺除了在演藝圈擁有不錯成績，她也投資副業鹹酥雞店，除了三家直營店，也連開了多間加盟店，從台中出發、一路到台北信義店也有分店，更在南投插旗，創下不錯的業績，今年初舉辦尾牙席開15桌，場面可謂是相當盛大。沒想到日前卻傳出創始店收攤，她也證實兩大關鍵！
圖片來源：張文綺臉書
據三立新聞報導，張文綺日前出席節目《能戰！全民新視界》開播記者會，副業做很大的她，2年前砸200萬在台中西區長春路上開的鹹酥雞創始店「炸綺來」驚傳7月收攤，目前房東開價2100萬出售中，她也認了「那間店來說，是我最多時間心、力，曾經人潮最多，但越開越多間人力也分散。」
圖片來源：三立
張文綺進一步透露，房東是阿姨，之前2層樓才租她3萬5千元，因為對方想賣房子，她曾經想過要買下，但考量到因為比較賺錢的北屯區分店有3員工離職，她索性將創始店人力全轉過去，忍痛收攤。她透露雖百萬花費買的器材現在只能賤賣，被問到賠了多少錢，她也說「那一間店我裝潢最多，外面那個木工，我投最多錢」，還好最後跟其他盈餘算一算，呈現打平。對於之後規劃，她打算把台中3間直營店變成1間，改為訓練中心，幫助別人成為老闆。
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張文綺分享，如今門市多達10間，10月將在台北京站開幕第一間內用店，經營2年多下來，整體而言，總公司是有獲利，「目前有獲利，不過說真的要回本，要花3年經營一個品牌才能真正穩定。」
圖片來源：張文綺臉書
事實上張文綺當初頂著明星光環經營鹹酥雞品牌，由於剛開始人手不足、帳目亂，原本在銀行上班的年薪百萬弟考慮幾天後，果斷辭職決定跟姊姊一起創業，如今姊弟倆把生意也做得嚇嚇叫！
圖片來源：張文綺臉書
參考來源：三立新聞