少吃馬鈴薯、南瓜！11月吃它「滋補補賽人蔘」 加黑木耳這樣吃「營養補鈣」潤肺排毒
不知不覺中，天氣越來越寒冷，也容易感到手腳冰冷，這時飲食上要以溫暖的為主，老話說 ，「立冬一碗湯，不用醫生幫」，立冬後人們都開始忙著進補，這時不妨在餐桌上增加一碗湯， 不僅為身體補充營養和水分， 來增強體質，暖身暖胃，抵禦寒冬， 且湯水易消化好吸收，喝下肚後短時間就讓能讓身體迅速暖起來。
秋冬季節，有著「小人蔘」美譽的白蘿蔔大量上市，它也成了不少家庭餐桌上必備的美味，冬季的白蘿蔔不僅鮮嫩水靈，且經過霜凍口感會更清甜，脆甜多汁，口感特佳，關鍵是營養極其豐富， 人們常說，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，蘿蔔中含有大量的維生素C、B族維生素鉀、鎂等多種微量元素，能增強機體免疫力，潤肺去燥，助消化，幫助排毒，冬天大魚大肉油膩食物吃得過多，不妨選上幾個粗圓白胖的大白蘿蔔來換著花樣做給家人吃。
11月吃滋補賽人蔘，人人都吃得起，正當季，鮮嫩多汁營養足又便宜，買上一根， 加上幾塊滋補的棒骨一起下鍋熬煮，味道鮮美又營養補鈣，好吸收， 一碗下肚全身都暖暖的。 下面就來分享這道湯的雞湯做法吧。
【木耳白蘿蔔骨湯】
原料： 棒骨 4塊 白蘿蔔 1根 黑木耳 1小把 薑 1片 蔥花 少許 胡椒粉 鹽 適量
製作:
1. 準備好原材料；
2. 棒骨塊冷水下鍋焯水，加入薑片進鍋焯出血沫後撈出備用；
3. 將焯好的棒骨塊放入電燉鍋中；
4. 加入準備好的白蘿蔔塊；
5. 加入泡軟的黑木耳進鍋；
6. 加入幾片薑；
7. 一次性加入適量的水；
8. 按下電燉鍋上燉煮骨湯的功能鍵；
9. 時間到， 「木耳蘿蔔棒骨湯」就燉煮好了， 加入少許鹽和胡椒粉調味；
10. 盛入缽中，撒上蔥花即可。
小貼士：
1. 先將棒骨塊放入冷水鍋中焯水，加入薑片去腥；
2. 將焯好的棒骨、白蘿蔔和黑木耳放入電燉鍋中，加入薑片和適量的水，注意水要一次性加足，不要中途加水；
3. 燉煮好後加入鹽和胡椒粉調味，最後撒入蔥花即可。
文章參考：搜狐