含鉀比香蕉高！它是「地下蘋果」常吃保護心血管　「維C比番茄強」夏天多吃精神足

氣候炎熱, 尤其是在午後感到疲倦乏力, 這就是人人常說「夏乏」，無論是工作還是學習都備受影響，這是因為缺乏了人體缺乏鉀元素。鉀元素是身體中最重要的元素之一，在維持身體正常功能中起著重要作用，特別是在調節肌肉和神經的活動、維持水電解質平衡等方面。缺鉀的人很容易沒精力，渾身無力， 因此我們要順應時令補充鉀元素，讓我們精力足， 身體更健康。

馬鈴薯是我們生活中常見的一種食材，好吃又便宜，它是一種兼有主食和蔬菜的「跨界」食材，營養極其豐富，被稱為地下的蘋果， 還是鹼性的食物，含有豐富的維生素和大量的微量元素、膳食纖維，其鉀元素含量比香蕉還要高，維生素C含量能跟番茄媲美，常吃能幫助很好的補充身體中的能量和營養，維持人體酸鹼平衡， 有利於保護心血管、促進食慾、減肥瘦身等功效。馬鈴薯的飽腹感非常強，有助於保持身材。

下面就給大家分享馬鈴薯一種簡單好吃的做法---香辣豆豉馬鈴薯片，將馬鈴薯切片後加入香辣豆豉醬和青紅椒一起炒， 簡單又美味，好吃開胃又下飯，一盤不夠吃。 建議中老年：常吃這「鹼性菜」，烏髮除口臭增強免疫, 人更精神。 一起來看看吧。

【香辣豆豉馬鈴薯片】

原料：馬鈴薯 1個 青紅辣椒 各一個 香辣豆制醬 1勺 生抽 1勺 油鹽 適量

製作：

1. 準備好原材料；

2. 燒熱鍋放入少許油， 加入香辣豆豉醬進鍋煸炒香

3. 加入馬鈴薯片放進鍋中煸炒幾下；