無語問蒼天！艾成餐廳撐4年爆熄燈「生不出70萬業績」忍痛抉擇 坦承「已預作下步打算」盼浴火重生
男星艾成這些年除了發展演藝事業外，也努力經營他以馬來西亞家鄉味為賣點所打造的餐飲副業「艾叻沙」，昔日迅速爆紅繼西門町創始店後又在3大美食一級戰區，中山商圈、信義威秀、慶城商圈成功拓展3家分店的輝煌成績，讓不少人印象深刻！然而近年由於疫情衝擊，不僅已有2家分店陸續收攤，如今竟又傳出他苦苦堅持的西門町創始店也準備熄燈歇業，心血落空的模樣令人心疼...
圖片來源：艾成臉書，下同
據《ETtoday》報導，艾成4年前為了推廣來自家鄉的好滋味，在創業初期，每天就是風雨無阻在店門口拿吉他自彈自唱招攬客人，甚至連冬天寒流來襲時也從無怨言，才終於等到努力被看見，漸漸地打出知名度，靠著實在的好口碑拓展了3家分店。只可惜如今接連遇到疫情、二房東等問題，他無奈陸續收掉信義威秀和中山商圈的美食櫃位。
憶起當時的情況，艾成透露，信義威秀店他砸了兩百多萬元裝潢，因業績下滑不敵巨額店租，認賠收店。比較可惜的是，中山商圈的美食廣場，明明才開張半年，卻因二房東租約到期不續租而關門，說著不禁大嘆：「真是無語問蒼天！」
而眼看已有兩家店收攤，艾成前陣子為了守護僅存的創始店與慶城店，還每天堅持在正中午的用餐時段頂著炎熱高溫直播招攬顧客，汗如雨下也不喊苦。只可惜，疫情衝擊實在太大，如今創始店因為少了觀光客，收入銳減，「每個月光店租就要20萬元，加上其他人事、食材成本，估計每個月得進帳70萬元才能打平。然而西門町商圈人氣一蹶不振，連週末都像空城...」對此，艾成也坦言，目前已考慮放棄這間創始店。
不過，由於這間創始店對艾成來說真的意義非凡，他也坦承，究竟會不會真的忍痛歇業，他現在真的很糾結，「一直在掙扎（收攤），房東很體恤，已減收兩個月房租。現在疫情消退，想再拚看看，還沒辦法完全決定。」而與此同時，身為老闆的艾成也預先做好了另一層準備，打算將目前店內的人氣招牌餐點「海南雞飯」獨立出來，開拓新品牌「艾記海南雞飯」除了留住好滋味外，也讓消費者有新鮮感，近期第一家店面已經在新竹竹東車站旁大張旗鼓宣傳，準備試賣。
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