吃藥有禁忌！7大地雷食物「恐讓良藥變毒藥」 營養師曝「不只降低藥效」：還會引起高血壓
現代人常服用藥物治療疾病，卻經常忽略飲食習慣可能影響藥效的重要性。許多民眾不清楚食物與藥物間的交互作用，往往因錯誤搭配而導致藥效減弱，甚至危及健康！
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根據《三立新聞》報導，專業營養師指出，服藥時必須特別注意七種容易引起交互作用的食物！例如葡萄柚汁會影響降血壓藥和降膽固醇藥的代謝過程，可能造成藥效過強；而咖啡會降低鎮靜藥的功效，同時影響鐵質與鈣質的吸收情形，長期下來恐有睡眠、貧血問題。
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醫療專家接著進一步舉例，起司中含有的「酪胺」，若與抗憂鬱藥一同服用，恐引發血壓升高的風險；酒精則會干擾藥物在體內的代謝機制，特別是與止痛藥或降血糖藥併用時，恐產生毒性反應；至於香蕉、酪梨及全麥麵包，分別會對降血壓藥、抗凝血藥和甲狀腺藥物造成負面影響！
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不僅飲食要注意，保健食品也會與藥物起衝突，藥師蘇柏名特別提醒，常見的交互作用像是維生素C不宜與胃藥同時服用，會降低藥力，抗生素則要避免與含鈣食品一起吃，因為抗生素很喜歡擁抱鈣片，會導致抗生素的殺菌功能失效。
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此外，維生素B6會降低帕金森氏症用藥的效果，魚油則可能加強抗凝血藥的作用，增加出血風險。為確保用藥安全，專家建議民眾應遵循4個基本原則，首先要詳細諮詢醫師或藥師關於飲食禁忌，其次是適當調整進食時間，與服藥時間保持距離，第三要定期與醫療人員溝通最新狀況，最後則是養成記錄用藥與飲食的習慣，並仔細閱讀藥品說明書！
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唯有正確用藥配合健康飲食，才能真正達到治療效果，一定要牢記！