「用電子鍋煮飯」真的大勝電鍋嗎？ 網友揭密關鍵「口感差超多」：根本不能比
「試過才知道，我本來不信的！」、「日本隨便一個鐵鍋，煮出來都比台灣的好吃。」、「用電子壓力鍋一定比較好吃，煮糙米的話優劣立刻分明。」、「用過就回不去了～」、「電子鍋廠商會研究浸泡、煮、悶的各種數據，當然比傳統電鍋好。」甚至有人狠嗆：「台灣人只會拿幾十年前的電鍋自嗨。」所以，你是哪一派呢？
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提到白飯怎麼煮才好吃，其實也有撇步！搜狐號《小楊聊美食》曾分享，比起直接下去蒸，可以加點白醋、食用油，用筷子拌勻，白醋能激發出米香味，食用油則防止白飯沾黏。而洗米的時候，一到兩次是最適合的，如果洗太多次，米糊和營養都會流失。看似簡單的煮飯，其實學問還挺多的，大家學起來了嗎？
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參考來源：三立新聞
