吃釋迦最佳季節!冬季最香甜「維生素C是蘋果30倍」 營養多「預防高血壓又顧眼睛」但份量要控制!


3、豐富維生素C增強免疫力

釋迦中含有豐富的維生素C,可以保護細胞及黏膜不容易受到病菌感染,也能加快修復速度,達到預防疾病或延緩惡化的效果,其中釋迦的維生素C含量更是蘋果的30倍!

(圖片來源:自由時報)

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不過營養師也提醒到,雖然釋迦的營養滿滿,但其中帶有很高的糖份和熱量,如果是需要控制血糖或體重的人,要多多注意攝取的份量。而想要挑選一顆好釋迦卻不知從何下手的人,可以參考影片教學,好好把握釋迦最好吃的時節唷!

(影片來源:Lisa Kitchen/YouTube)


釋迦的外觀、口感經常是大家討論的重點,不小心就忽略它滿滿的營養成分!尤其維生素C的含量是蘋果的30倍實在太驚人了~


資料參考:《早安健康》、《康健》


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