「四高」忌口清單！三高加尿酸最好少吃「3種食物」很傷心血管 尤其是最後一種：痛風患者不要碰
一、血壓
血壓越高，發生心血管疾病的風險也就越大。當高壓和低壓處於不同級別時，以較高的分級為準。
血壓分級如下：
分類 | 收縮壓（mmHg） | 舒張壓（mmHg） |
正常血壓 | ＜120和 | ＜80 |
正常高值 | 120-139和（或） | 80-89 |
高血壓 | ≥140和（或） | ≥90 |
1級高血壓 | 140-159和（或） | 90-99 |
2級高血壓 | 160-179和（或） | 100-109 |
3級高血壓 | ≥180和（或） | ≥110 |
忌口清單
1.限鹽
膳食指南推薦一般成人每日吃鹽量不宜超過5克，不到一個啤酒瓶蓋那麼多。
而鹽的攝入減少1.8克，患者的血壓可降低5.0/2.7毫米汞柱。不要小看這個數字，血壓每下降5毫米汞柱，心血管事件的發生風險約降低10%，要知道心血管疾病號稱「人類第一殺手」。
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備註：特殊人群，比如戶外高溫作業大量流汗的人群，飲食可遵醫囑。
2.少選高鈉調料和零食
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烹調時少用醬油、味精、黃醬、沙拉醬，少吃腌制食物如鹹菜、少吃香腸、火腿等加工肉製品。例如，吃一個鹹鴨蛋，那麼基本上一天的食鹽量就夠了。
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3.慎選酸甜口味的零食
酸甜口味的零食，同樣可能含有相當多的鹽。比如餅乾、乳酪、飲料、話梅、蜜棗、杏脯、薯片、蝦條、挂面等。
鹽由氯化鈉組成，5克鹽約等於2000毫克鈉。買零食時，要先看看食品成分表中鈉的含量，含量高的盡量不買。
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某款牛肉乾的營養成分表↑
二、血脂
血脂指標中，與我們關係最為密切的主要是以下4個：
項目 | 正常mmol/L | 邊緣升高mmol/L | 升高mmol/L | 偏低mmol/L |
總膽固醇（TC） | ＜5.18 | 5.18-6.19 | ≥6.22 | |
低密度脂蛋白膽固醇（LDL-c） | ＜3.37 | 3.37-4.12 | ≥4.14 | |
高密度脂蛋白膽固醇（HDL-c） | ≥1.04 | ≥1.55 | ＜1.04 | |
甘油三酯（TG） | ＜1.7 | 1.7-2.25 | ≥2.26 |
但要注意的是，並非血脂化驗單上沒有「箭頭」，就代表血脂達標了。而是要面診醫師進行風險的評估，綜合考慮血糖、血壓、抽煙、肥胖、年齡、家族史等等很多的因素，來確定個體化的降脂目標。
忌口清單
甘油三酯，我們可以把它粗略地理解為肥肉中的油、炒菜油。控制血脂最大的敵人就是油，油吃錯了血脂就降不下來，富含飽和脂肪和反式脂肪的食物，一定要控制。
1.油炸類食品
