少碰4種維生素！研究指出「每天吃這款維生素」患癌風險增加20%　補錯「恐腎結石、肝損傷」

缺乏不同的維生素，身體會給出不同的「信號」。要是缺了維生素 A，眼睛就會不舒服，變得乾燥、愛流淚，還特別怕光，看東西也模糊，皮膚也會變得粗糙。這時候，我們可以多吃點胡蘿蔔、動物肝臟、雞蛋、牛奶這些食物來補充。要是缺了維生素 C，嘴巴會乾乾的，還容易感冒，傷口癒合得慢，牙齦也會腫痛。這時候，橘子、山楂、蘿蔔這些蔬果就能派上用場啦。要是缺了維生素 E，會感覺四肢沒力氣，特別容易出汗，皮膚也變得乾燥，精神還很緊張。想補充維生素E的話，可以多吃各種綠葉蔬菜和植物油。要是缺了維生素 D，人會特別愛出汗，骨頭也會變得軟軟的，小孩子還容易得佝僂病，這種情況下，多曬曬太陽，吃點魚肝油就很有幫助。

說到這，肯定有人想問了，那每天吃維生素，對身體到底是好是壞呢？其實啊，這個問題不能一概而論。今年 6 月底，《美國醫學會雜誌》發表了一項研究，研究發現，每天吃複合維生素，對健康並沒有明顯的好處。在跟蹤調查的過程中還發現，每天吃複合維生素的人，全因死亡率竟然比普通人高出了 4%。

2022 年 6 月，美國預防服務工作組在《美國醫學會雜誌》上發表了一項綜合研究，匯總了 84 項隊列研究，涉及 74 萬多人呢。研究結果顯示，維生素對於預防心血管疾病、癌症以及降低死亡風險，幾乎沒什麼作用。不僅如此，過量補充某些維生素，反而會增加患癌風險。比如說複合維生素，對降低全因死亡率效果微乎其微，在預防心血管疾病和癌症方面也沒什麼效果；補充 β 胡蘿蔔素更是得不償失，會讓心血管疾病風險增加 10%，肺癌風險增加 20%；補充維生素 E 呢，在預防全因死亡、心血管疾病以及癌症方面，都沒有明顯效果；補充維生素 D 也沒什麼好處，吃多了還容易誘發腎結石。

還有瑞士聯邦理工學院的研究也指出，維生素 B3 要是補充不當，會增加三陰性乳腺癌的發病風險，甚至還可能讓癌症轉移到大腦，風險增加 27%。不過呢，這些研究針對的都是健康人群。對於一些特殊人群來說，該補充維生素還是得在醫生的指導下補充。

哪些是特殊人群呢？比如說素食者，他們的飲食里裡有動物性食物，很容易缺乏維生素 B12，可能就需要額外補充。還有懷孕或者哺乳期的女性，這個階段的女性對營養的需求比較大，需要更多的葉酸、鈣鐵、維生素 D。補充足夠的營養，對預防兒童神經管缺陷、保持骨骼和血液健康非常重要。老年人也需要注意，隨著年齡增長，皮膚合成維生素 D 的能力下降，胃酸分泌也減少，會影響維生素 B12 的吸收，所以老年人可以根據自己的身體情況，適當補充維生素。另外，像患有克羅恩病、乳糖不耐受的人群，他們的身體可能會影響多種維生素的吸收，也可能需要補充維生素。

在這裡，我得著重提醒大家，這 4 種維生素可別亂吃，吃多了真的會出大問題！

維生素 A，過量補充的話，首先表現出來的就是皮膚變黃，就像劉大爺那樣。而且，它還容易引起慢性肝損傷。要是一次性吃太多，甚至可能導致急性中毒，嚴重的還會危及生命。

維生素 D，過量服用會讓身體中毒。中毒的癥狀包括皮膚瘙癢、口渴、厭食、嘔吐、腹瀉等，情況嚴重的話，還會引發高血壓。

維生素 E，長期大量吃的話，會讓人感覺全身沒力氣，特別疲倦，還會頭暈。要是本身有凝血障礙，或者正在吃降凝藥物的人，大量服用維生素 E，可能會導致大出血，後果不堪設想。

維生素 K，長期大量服用會引起溶血型貧血，還會導致高鐵血紅蛋白血症，甚至引發高尿酸血症。

所以說，家人們，維生素雖然是身體不可或缺的營養成分，但真不是越多越好。咱們在補充維生素這件事上，一定要謹慎再謹慎，千萬別盲目跟風，也別自己隨便加大藥量。如果真的擔心自己缺乏某種維生素，最好先去醫院檢查一下，在醫生的指導下進行補充！

文章來源：今日頭條