想瘦不用挨餓！女醫生分享「調整飲食順序」一年狂瘦15公斤 國外研究也證實「還能有效控制血糖」
現代飲食精緻、文明病也因此越來越多，許多人為了控制體重和血糖困擾不已，但其實只要在用餐時「做一步」就能達到理想效果！
示意圖來源：shutterstock
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根據《TVBS新聞網》報導，一名日本女醫師日比野佐和子，就透過親身經歷分享她的成功經驗。日比野佐和子在四十多歲時，透過「調整飲食順序」成功瘦身15公斤，而且能夠持續維持理想體重。許多人平常進食時都是從「澱粉」開始吃，如飯、麵等，日比野佐和子建議，可以先從「低GI食物」開始吃起，像她就是會先吃蔬菜、味噌湯、海帶等，接著才吃肉類和油膩的食物，而碳水化合物、油炸、甜食則是最後才吃。
示意圖來源：《再一起吃飯吧》劇照
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日比野佐和子說明，這樣的飲食方式不只能幫助減重，還能有效穩定血糖。事實上，乃爾大學的研究也證實了這種飲食順序的有效性，指出「先攝取蛋白質和蔬菜」最後才吃碳水化合物的飲食順序，能減少胰島素分泌的需求，降低進食後的胰島素反應，達到控制體重和穩定血糖水平的效果。
示意圖來源：《經常請吃飯的漂亮姊姊》劇照
